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Campo alle Comete 1 bottiglia - Cabernet Sauvignon IGT 2016

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Il Cabernet Sauvignon trova a Bolgheri le migliori condizioni di coltivazione grazie ai vari tipi di suolo e al microclima. Proprio per questo è stata selezionata come una delle tre uve principali della Denominazione, che quando giunge a piena maturazione, si esprime con grande vigore ed eleganza.

Rosso rubino intenso e brillante.Presenta note fruttate e speziate tipiche del Cabernet Sauvignon. La combinazione tra tannini maturi e setosi e la freschezza sapida, rende questo vino molto equilibrato e piacevole. Il retrogusto è persistente con aromi intensi e con finale sapido e fresco.



Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Denominazione: IGT Toscano

Vitigni: 100% Cabernet Sauvignon

Vinificazione: Fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio per circa 3 settimane.

Affinamento: Metà prodotto affina in acciaio inox per mantenere evidente le note fruttate e l'altra metà affina per circa 6 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese nuove e usate di media tostatura. Minimo 6 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13.5% Vol.

Consumo ideale: 2018/2025

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Longevità: 10-15 anni

Abbinamenti: Vino strutturato da tutto pasto. Piacevole con antipasti di salumi e formaggi, ottimo con primi piatti a base di carne ma anche verdure. Si abbina con carmi di qualsiasi tipo, grigliate o cucinate in padella.



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Campo alle Comete nasce con l’idea di portare la filosofia di produzione di Feudi di San Gregorio a Bolgheri, in Toscana, per creare vini che sappiano coniugare l’anima intuitiva e coraggiosa della cantina campana con le caratteristiche del luogo. Tutte le vigne di Campo alla Comete sono iscritte alla Doc Bolgheri. Le varietà presenti sono quelle legate alla zona e quindi Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot.

Stimata tra giovedì 20 gennaio e venerdì 21 gennaio.

Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi