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Grazie alla vinificazione attenta, il vino ottenuto si presenta colore giallo paglierino intenso. Da giovane, il profumo ricco e pieno offre intense sensazioni floreali e fruttati, sviluppando con il tempo le note classiche di miele, acacia e frutta esotica. All’assaggio è pieno ed equilibrato, corposo e persistente.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Uve: Viognier - Riesling - Manzoni Bianco - Sauvignon

Zona di produzione: Colline delle Langhe

Tipo di terreno: Marne calcaree e sabbia

Altitudine vigneti: 600-800 slm

Esposizione: Ovest, Sud-Ovest

Sistema di allevamento: Guyot

Densita allevamento: 4000 ceppi/ha

Vendemmia: Settembre

Vinificazione: il mosto ottenuto da una soffice pressatura viene immediatamente separato dalle bucce e raffreddato, per essere lasciato a decantare in modo naturale. Successivamente inizia la fermentazione a temperatura controllata (18-20 °C).

Affinamento: 2 anni in serbatoi di acciaio inox.

Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Temperatura di servizio: 8°C

Abbinamenti: Eccellente come aperitivo servito fresco. Perfetto anche con gli antipasti leggeri e a base di pesce, e anche con i primi piatti.

Nelle langhe, affascinante area del Piemonte, famosa in tutto il mondo per la viticoltura, nasce Fontanafredda.

Non parliamo di un’azienda vinicola come tutte le altre ma di una vera e propria eccellenza italiana riconosciuta a livello mondiale.

I vini Fontanafredda rispettano le tradizioni enologiche locali: l’obiettivo è quello di mantenere intatte le caratteristiche dell’uva di origine.

Bianchi, rossi e spumanti, ogni vino nasce da un’accurata selezione dei vitigni autoctoni, viene prodotto con la sapienza e la maestria che solo cantine dalla lunga tradizione come questa, riescono a garantire.

Gusta i vini della tradizione piemontese, scegli Fontanafredda.

Stimata tra mercoledì 19 febbraio e giovedì 20 febbraio.

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