Ventis - L'e-shopping parla italiano

Derbusco Cives 1 bottiglia - Franciacorta Brut BDN Crisalis

EUR 33,00 EUR 28,50

Vendita a tempo

Seleziona Taglia

Tempi di spedizione:

Stimata tra ven. 6/12 e mar. 10/12.

Prodotto Brand Spedizione e Resi

Il Pinot Nero: vitigno per pochi eletti.

Ottenuto da uve pinot nero 100%, si utilizza solo il primo fiore della pigiatura. Si fa una brevissima macerazione di poche ore per ottenere il colore desiderato, in seguito una parte del vino di base fermenta in barrique. Il vino evolve per 54 mesi a contatto con i lieviti prima della sboccatura.

Travolgente, potente e persistente. E` un vino indomito che racchiude in se´ grande energia e al contempo manifesta un’intensa piacevolezza.


Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Tiraggio: Aprile 2012

Sboccatura: Ottobre 2016

Uvaggio: 100% Pinot Nero

Gradazione alcolica: 12,5% vol

Residuo Zuccherino: 3,50 g/l

Acidita`: 7,00 g/l

PH: 3,04

In sboccatura aggiunto 10 ml di mosto della vendemmia 2015.

Affinamento sui lieviti: 54 mesi

Caratteristiche organolettiche: Classiche pagliuzze dorate, il vitigno dona una materia colorante ricca; l’olfatto esplode letteralmente, l’intensita` e` inebriante, dapprima i fiori freschi ed essiccati, la ginestra, il fieno, la piccantezza delle spezie, pepe e coriandolo, anice e liquirizia, il finocchietto si fonde con la susina e la pesca gialla matura, chiudono il malto d’orzo e la nocciola tostata. In bocca ha potenza, ricchezza e lunghezza impressionanti, ha la classe e la seta tipiche del vitigno, anche nelle vinificazioni in rosso; la lunga scia lascia una volta di piu` le note tostate e delicatamente affumicate.

Abbinamenti: In un pasto puo` tranquillamente sostenere il piatto principale, carni bianche con salse ed intingoli, tranci di pesce con sughi e aromatizzazioni nobili, oppure primi piatti ricchi di condimento. Pappardelle con sugo di cinghiale. Starne, pernici e beccacce tartufate.

Uno stile peculiare, una spiccata e indiscutibile personalità.

Derbusco Cives è una cantina particolarmente vocata per la produzione di vini dal gusto unico.

Una meticolosa scelta dei vigneti ha permesso a questa cantina di essere riconosciuta come una delle realtà più importanti della Franciacorta.

I suoi vini hanno caratteristiche molto personali. Il loro aroma fruttato è netto ed elegante. Il loro gusto inebria i sensi.

Una selezione di bollicine fini e dal grande equilibrio assolutamente da non perdere.  

Stimata tra venerdì 6 dicembre e martedì 10 dicembre.

Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi.