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Derbusco Cives 1 bottiglia - Franciacorta Brut Rosè Millesimato

EUR 33,00 EUR 28,50

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Pinot Nero che si mette al servizio del piacere.

Ottenuto da uve pinot nero 100%, si utilizza solo il primo fiore della pigiatura. Si fa una macerazione di poche ore per ottenere il colore desiderato, in seguito una parte del vino di base fermenta in barrique. Il vino evolve per minimo 44 mesi a contatto con i lieviti prima della sboccatura.

Sensuale, fruttato e avvolgente. E` un vino dall’anima vulcanica che seduce e affascina per la sua romantica piacevolezza e la sua incontenibile esplosione di aromi.


Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Tiraggio: Aprile 2012

Sboccatura: Febbraio 2016

Uvaggio: 100% Pinot Nero

Gradazione alcolica: 12,5% vol

Residuo Zuccherino: 4,50 g/l

Acidita`: 7,00 g/l

PH: 3,04

Affinamento sui lieviti: almeno 44 mesi

Caratteristiche organolettiche: Bellissimo e lucente rosa salmone; profumi che giocano tra il fresco e il maturo, la fragolina di bosco si alterna all’arancia sanguinella, la pesca nettarina lascia spazio al ribes rosso; e` articolato ma in chiusura dei profumi permane la fragranza e il fiore caldo. Al gusto manifesta ulteriormente il nettare di agrumi, il succo di melagrana, ha ottima rotondita`, e` molto persistente mantenendo un’eccellente bevibilita`; chiude su toni di corteccia e di tamarindo, la freschezza rimane molto invitante fondendosi fino in fondo alla cremosa effervescenza.

Abbinamenti: Vino completo capace di impegnarsi in abbinamenti complessi, tranci di pesci oppure crostacei con salse e creme. Gamberi viola di Gallipoli con maionese al lemon grass. San Pietro al forno con patate e olive.

Uno stile peculiare, una spiccata e indiscutibile personalità.

Derbusco Cives è una cantina particolarmente vocata per la produzione di vini dal gusto unico.

Una meticolosa scelta dei vigneti ha permesso a questa cantina di essere riconosciuta come una delle realtà più importanti della Franciacorta.

I suoi vini hanno caratteristiche molto personali. Il loro aroma fruttato è netto ed elegante. Il loro gusto inebria i sensi.

Una selezione di bollicine fini e dal grande equilibrio assolutamente da non perdere.  

Stimata tra lunedì 9 dicembre e mercoledì 11 dicembre.

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