Grillo Iole 1 bottiglia - Friulano DOC Friuli Colli Orientali
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Vino autentico, minerale e di contenuta freschezza per il basso tenore in acidità. Il profumo di mandorla che si conferma nel retrogusto s’accompagna a un insieme verde e sfumato di fiori di campo e pesca.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Uve: 100% Friulano
Anno di impianto: 1971
Vigneto: inerbito, non irrigato. Coltivazione a doppio capovolto.
Metodo di produzione: alla meticolosa selezione manuale delle uve segue diraspatura, pigiatura soffice e stabilizzazione a freddo ad una temperatura di 4/5 °C per una durata di 5 giorni. L’affinamento avviene in acciaio per circa 7 mesi sulle fecce fini con frequenti rimontaggi.
Abbinamento: Ideale l’abbinamento col tradizionale Prosciutto di S. Daniele. Splendida la sua vocazione sui vegetali, in particolare asparagi e le erbe primaverili da impiegarsi in risotti e frittate.Il Friulano sa abbinarsi molto bene anche con i crostacei.
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Immersa nei vigneti della zona del Friuli, in un’antica dimora del ‘700 nasce la cantina Grillo Iole.
Una cantina che da vita a vini autoctoni che sanno esaltare ogni tuo pasto.
La punta di diamante è sicuramente lo Schioppettino di Prepotto, un rosso dall’eccezzionale eleganza e personalità in cui prevale la nota speziata.
Fai uno splendido regalo. Porta a casa tua con un semplice click, tutta la bontà dei vini Friulani firmati Grillo Iole.
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