Vino > Vini bianchi Grillo Iole 1 bottiglia - Friulano DOC Friuli Colli Orientali

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Vino autentico, minerale e di contenuta freschezza per il basso tenore in acidità. Il profumo di mandorla che si conferma nel retrogusto s’accompagna a un insieme verde e sfumato di fiori di campo e pesca.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 ltUve: 100% FriulanoAnno di impianto: 1971Vigneto: inerbito, non irrigato. Coltivazione a doppio capovolto.Metodo di produzione: alla meticolosa selezione manuale delle uve segue diraspatura, pigiatura soffice e stabilizzazione a freddo ad una temperatura di 4/5 °C per una durata di 5 giorni. L’affinamento avviene in acciaio per circa 7 mesi sulle fecce fini con frequenti rimontaggi.Abbinamento: Ideale l’abbinamento col tradizionale Prosciutto di S. Daniele. Splendida la sua vocazione sui vegetali, in particolare asparagi e le erbe primaverili da impiegarsi in risotti e frittate.Il Friulano sa abbinarsi molto bene anche con i crostacei.

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