Cà Neuva 1 bottiglia - Roero Arneis DOCG 2019
Fino al 15.03
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Questo vino si presenta con un bel colore giallo paglierino.Il Roero Arneis è un bianco dalla grande struttura ma allo stesso tempo delicato, molto fruttato e floreale. Si possono intercettare note mielose e mandorlate.
È un vino molto fresco che si degusta molto bene in estate durante un aperitivo o accompagnato con il pesce.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Uve: Arneis 100%
Denominazione: Roero Arneis
Classificazione: DOCG
Annata: 2019
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Vinificazione
Metodo: selezione del mosto che staziona in serbatoi per 12 ore ad una temperatura di 8° per far si che avvenga decantazione naturale. Successivamente fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16-18°. Dopo la fermentazione verranno fatti alcuni travasi per fa riposare il vino; successivamente il vino verrà imbottigliato.
Temperatura: fino a 16/18°
Durata: 4 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: vasche di acciaio
Tipo di botte: acciaio
Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi
Vigna
Terreno: medio-impasto
Esposizione: sud
Metodo di allevamento: guyot tradizionale
Anno d’impianto: 1988
Data della vendemmia: fine agosto
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: area di produzione del Roero Arneis
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Nata per soddisfare le esigenze di tutti coloro che amano il vino. Cà Neuva è situata i uno dei luoghi più caratteristici delle Langhe, Dogliani.
Le tecniche e i segreti per creare vini tipici, armonici ed eleganti sono frutto della passione e dell’esperienza tramandata da padre in figlio.
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