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Questo vino si presenta con un bel colore giallo paglierino.Il Roero Arneis è un bianco dalla grande struttura ma allo stesso tempo delicato, molto fruttato e floreale. Si possono intercettare note mielose e mandorlate.

È un vino molto fresco che si degusta molto bene in estate durante un aperitivo o accompagnato con il pesce.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Uve: Arneis 100%

Denominazione: Roero Arneis

Classificazione: DOCG

Annata: 2018

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Vinificazione

Metodo: selezione del mosto che staziona in serbatoi per 12 ore ad una temperatura di 8° per far si che avvenga decantazione naturale. Successivamente fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16-18°. Dopo la fermentazione verranno fatti alcuni travasi per fa riposare il vino; successivamente il vino verrà imbottigliato.

Temperatura: fino a 16/18°

Durata: 4 giorni

Malolattica: svolta in acciaio

Affinamento: vasche di acciaio

Tipo di botte: acciaio

Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi

Vigna

Terreno: medio-impasto

Esposizione: sud

Metodo di allevamento: guyot tradizionale

Anno d’impianto: 1988

Data della vendemmia: fine agosto

Tipo di vendemmia: manuale in cassette

Geolocalicalizzazione: area di produzione del Roero Arneis

Nata per soddisfare le esigenze di tutti coloro che amano il vino. Cà Neuva è situata i uno dei luoghi più caratteristici delle Langhe, Dogliani.

Le tecniche e i segreti per creare vini tipici, armonici ed eleganti sono frutto della passione e dell’esperienza tramandata da padre in figlio.

Vivi l’esperienza unica di aprire una bottiglia di vino delle Langhe prodotta in maniera tradizionale, con una particolare attenzione alla genuinità firmata Cà Neuva.

Stimata tra martedì 12 novembre e mercoledì 20 novembre.

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