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Un vino di forte personalità, molto tipico, che evolverà al meglio dopo un anno di permanenza in bottiglia. Ad una intensità di colore media fanno riscontro profumi molto fitti, complessi e variegati. In bocca è ampio, avvolgente, con grande finezza, buona struttura, aciditá bilanciata, il tutto in una cornice di eleganza superiore.

Le uve di questo vino crescono intorno alla tenuta Barthenau ad una altitudine di 450 m.s.l.m. L’ideale posizione di questo vigneto di alta collina, con irradiazione solare ottimale e buon arieggiamento, matura i grappoli alla perfezione. Giornate calde e nottate fresche assicurano un’alta acidità per l’invecchiamento del vino.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Tipologia: vino bianco fermo

Denominazione: Alto Adige DOC

Uve: 100% Pinot Bianco

Regione: Trentino-Alto Adige

Zona geografica: Termeno (BZ)

Terreno: argilla, calcare e porfido

Vinificazione e affinamento: acciaio e legno

Gradazione alcolica: 13.5% Vol.

Temperatura di Servizio: 10-12° C

Abbinamenti: antipasti, primi e secondi piatti di pesce, carni bianche.

CONDIZIONI DI VENDITA:
Questa bottiglia proviene da collezioni di privati, da ristoranti, enoteche o da commercianti di vini rari. Prima della messa in vendita è stata controllata dal Team di Ventis, non possiamo però garantire che a distanza di tanti anni il vino sia ancora perfettamente conservato. Ventis garantisce che le condizioni della bottiglia sono come da descrizione e fotografia presente nella pagina del prodotto. La vendita di questa bottiglia è quindi soggetta alla clausola “come visto e piaciuto". 

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Hofstatter è un marchio storico dell'Alto Adige, un’eccellenza, gestita da Martin Foradori, erede di un’antica famiglia di viticoltori della zona che possedeva vigneti eccellenti sul versante orientale della Val d’Adige. La cantina ha sede a Termeno, in un’imponente costruzione del XVI secolo. L'obiettivo vincente è sempre stato quello di unire la secolare tradizione della propria terra con una costante innovazione. La straordinaria qualità dei vini Hofstatter ci conferma che questo obiettivo viene raggiunto anno dopo anno, regalando espressioni dotate di grande eleganza ed equilibrio, in perfetto stile altoatesino. Il perfetto connubio di tutti gli ingredienti permette agli Hofstatter vini di collocarsi, anno dopo anno, ai vertici della qualità e di rappresentare così con pieno merito l'eccellenza vinicola della propria terra

Stimata tra lunedì 1 marzo e mercoledì 3 marzo.

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