Fantinel 3 bottiglie - "Tenuta Sant'Helena" Pinot Grigio DOC Collio 2018
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Stimata tra mar. 9/3 e mer. 17/3.
Bianco prezioso lievemente ramato, dagli effluvi ?oreali che incontrano mandorle e noci, equilibrato e d’ottima struttura. Questo vino custodisce forte personalità grazie al microclima in cui crescono le viti.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt
Provenienza: DOC Collio - Tenuta di Vencò (Go).
Vitigni: Pinot Grigio
Colore: paglierino carico con ri?esso ramato.
Profumo: leggermente aromatico, fruttato, assume con il tempo un complesso bouquet di fieno secco e mandorle tostate.
Sapore: vino dalla grande struttura dal sapore asciutto con lieve punta di tannino.
Abbinamenti: Antipasti, affettati, minestre e risotti.
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Il saldo legame con le origini, radici affondate nel suolo da cui trarre la linfa per crescere con vigore. Per Fantinel tutto parte da qui, dalla saggezza ancestrale dell’uomo friulano che con dedizione lavora la propria terra e cura con particolare affetto le rare uve native della regione, secondo i tempi dettati dalla natura. Da viticoltore esperto seleziona con la massima attenzione i grappoli migliori; da cantiniere attento segue con estrema cura la vinificazione di ciascuno dei suoi prodotti. Per Fantinel fare vino significa anche investire su soluzioni tecnologiche d’avanguardia in grado potenziare ogni singola fase del processo produttivo, con un approccio eco-sostenibile. Dal rivoluzionario impianto di ferti-irrigazione alle selezioni clonali in laboratorio, dall’avanzato sistema di termoregolazione delle vasche di acciaio all’immenso patrimonio di pregiate botti in legno.
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