Nduja di Spilinga è l'originale salame morbido, molto cremoso tanto da risultare spalmabile, che si caratterizza per il suo sapore vigoroso piccante.

Confezione: 3 vasetti da 212 ml

Ingredienti: grasso e carne suina, peperoncino piccante, sale, aromi naturali e fumi, olio di semi di girasole, acido ascorbico.

Dettagli: per chi non lo sapesse la 'nduja è il più tipico e tradizionale salume calabrese prodotto d'eccellenza nel panorama gastronomico della Calabria. È tipica del Monte Poro, quindi della cittadina di Spilinga, in provincia di Vibo Valentia, che è il comune d'eccellenza di produzione, ma l' area di realizzazione è estesa a molti altri comuni del vibonese e della Calabria in genere.

Suggerimenti: considerata la sua consistenza cremosa e la possibilità di spalmarla, la 'nduja è ideale da gustare su fette di pane, tartine, o crostini, ma si presta benissimo come condimento per primi piatti di pasta o per la realizzazione di ricette tradizionali quali la "fileja alla 'nduja" ed i "fagioli con la 'nduja".

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero.

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Questa azienda crede fortemente nei valori della filiera corta, perché permette a produttore e consumatore di avere un obiettivo in comune: la qualità dei prodotti. Il Processo di produzione è basato sul rispetto del territorio e sulla tutela dell’ambiente e della salute. Tutta la Calabria si trova racchiusa in questi barattoli: il sole, i sapori tipici degli agrumi, dei frutti degli ortaggi e dell'olio extravergine di oliva, la tradizione antica e autentica della cucina contadina. Il Processo di produzione è basato sul rispetto del territorio e sulla tutela dell’ambiente e della salute. Creme, battuti e spalmabili nati per deliziare anche i palati più esigenti: sono un contorno o un antipasto stuzzicante e gustoso, ideali con le bruschette o con il pane casereccio. GustoSi, 1000 Bontà, I Classici, Esplosione di Calabria...Lasciati tentare da queste leccornie.

Stimata tra giovedì 27 gennaio e mercoledì 9 febbraio.

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