Vino > Vini rossi Capanna 1 bottiglia Magnum - Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 con cassa in legno

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Descrizione

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Brunello di Montalcino Riserva, dal colore rubino intenso, carico, vivace. Profumo molto intenso e complesso, fruttato e speziato, con note di frutti rossi, confettura e liquirizia; grandi prospettive di evoluzione futura. Grande struttura nelle componenti acido-tanniche, ben supportate da quelle morbide; molto persistente.

Confezione: 1 bottiglia Magnum da 1,5 lt con cassa in legno
Vitigni: Sangiovese 100% accuratamente selezionato nei vigneti più vecchi e solo nelle migliori annate.
Vinificazione: Fermentazione alcolica con macerazione delle bucce (30-35 gg) a temperatura controllata e fermentazione malo-lattica spontanea, entrambe in tini tronco-conici di rovere di Slavonia.
Affinamento: In botti di rovere di Slavonia da 10 a 25 hl per oltre 40 mesi; segue un affinamento in bottiglia di almeno 15 mesi.
Abbinamenti: carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi molto stagionati.



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