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Tenute Murola Confezione "Elegance": Teodoro - Baccius - Camà

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"TEODORO" IGT MARCHE ROSSO 2017 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Di color rosso rubino profondo e consistente. Al naso esprime grande potenza: è intenso, complesso, carico di profumi fruttati che vanno dall’amarena alla prugna matura e ai frutti di bosco dove si incrociano sentori balsamici e di stecca di liquirizia. Al gusto è secco. Calore e morbidezza con gradevole freschezza, tannini delicati e grande sapidità ne fanno un vino di buon corpo. Equilibrio, intensità e lunga persistenza nel finale e un’apprezzabile armonia.
Vitigni: Montepulciano
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 26 gg, con numerose follature.
Fermentazione: In acciaio inox
Fermentazione malolattica: Completamente svolta in barrique
Invecchiamento: 12 mesi. Il 50% in barriques di rovere francese nuove e il 50% in barriques di secondo passaggio.
Affinamento: 18 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Arrosti, cacciagione, primi piatti con sughi di carne.

"BACCIUS" DOC RIBONA COLLI MACERATESI 2020 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Ammiccante il colore paglierino brillante, si apre al naso con intensi e fini sentori fruttati di pera, susina gialla, frutto della passione e un corollario di fiori dolci. Ben bilanciato al gusto tra calore e freschezza con apprezzabile sapidità, si allunga con intensità, persistenza e ancora grande finezza e armonia.
Vitigni: Ribona 100%
Vinificazione: Criomacerazione pre-fermentativa per 8 ore a 10° C.
Fermentazione: Raffreddamento del pigiato dopo la diraspatura in contro corrente con Anidride Carbonica a 10°C; pressatura dopo macerazione per almeno 4 ore in pressa; decantazione statica a freddo e fermentazione termocontrollata a 13°C, fermentazione lenta con mantenimento del vino sulle fecce nobili.
Affinamento: 6 mesi in acciaio e poi in bottiglia.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti: Versatile con antipasti e primi di pesce; formaggi di semi-stagionati (30-40 giorni).

"CAMÀ" IGT SANGIOVESE 2016 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Si presenta di un colore rosso rubino intenso, vinoso al naso con sfumature di ciliegia e pepe nero. Molto fruttato in bocca,armonico con tannini morbidi, fresco con un retrogusto delicatamente speziato.
Vitigni: Sangiovese 100%
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 25 gg.
Fermentazione: In vasche di acciaio inossidabile a temperature controllata.
Fermentazione malolattica: Completamente svolta in botti grandi di legno.
Invecchiamento e affinamento: Per 10-12 mesi in botti grandi di rovere italiano, poi 16 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti: Lasagne, paste farcite, spezzatini e cacciagione.





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Muròla è una Family Company costituita su circa 500 ettari nell'entroterra maceratese (Marche). I terreni sono di proprietà da circa 300 anni e precedentemente appartenevano alla storica Abbazia di Fiastra. La famiglia produce vini da antiche varietà locali e coltiva cloni esclusivi rintracciati nella proprietà. E' parte fondamentale del progetto il legame al territorio, alla sua storia e alle sue tradizioni ed è un punto irrinunciabile per noi la cura dell'espressione individuale dei vini.

Ricerca e l'esaltazione della tipicità sono l'inconfondibile espressione che alcune terre sanno trasmettere ai vigneti che su di loro insistono. Assapora vini inconfondibili.

 

Stimata tra mercoledì 1 dicembre e venerdì 10 dicembre.

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