Chianti tradizionale delle colline senesi, dal color rosso rubino intenso. Il nome Gineprone si riferisce a un grosso esemplare di "ginepro" vicino al vigneto e rimanda a tutte le erbe e le spezie tipiche del sottobosco mediterraneo. Vino complesso e corposo, ma anche piacevolmente fruttato.

Confezione: 1 bottiglia Magnum da 175 cl

Uvaggio: 90% Sangiovese - 10% Cabernet Sauvignon

Invecchiamento: avviene per alcuni mesi in botti di rovere di Slavonia e Allier, segue un periodo di bottiglia di circa 4 mesi

Gradazione alcolica: 13/13,5% Vol.

Acidità: 5.2 g/l

Abbinamento: Il suo meglio lo dà con crostoni al paté di fegato, zuppe e minestre.

Temperatura di servizio: 18°C

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La Tenuta Col D'Orcia si affaccia sulle rive dell'omonimo fiume in una terra famosa per la produzione di uno dei vini più noti nel mondo: il Brunello di Montalcino.

Dal 2010 questo vigneto è protagonista di un processo di conversione che nei prossimi anni renderà Col D'Orcia la più grande azienda vinicola biologica di tutta la Toscana. 

Col D'Orcia tira fuori ogni anno vini di altissima qualità dai suoi 144 ettari di terre, facendo prevalentemente uso di pregiate uve Sangiovese.

Stimata tra lunedì 29 novembre e giovedì 9 dicembre.

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