Vino > Vini rossi Grillo Iole 1 bottiglia - Cabernet Franc DOC Friuli Colli Orientali

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Il Cabernet Franc si presenta di colore rosso rubino tendente al violaceo; ha un odore intenso, complesso, che racchiude in sé liquirizia, muschio, erba appena tagliata, frutti di bosco, e un gusto fresco, corposo, piacevole e vellutato.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Uve: 100% Cabernet Franc Anno di impianto: 1976-1996 Vigneto: inerbito, non irrigato. Coltivazione a Guyot. Metodo di produzione: Alla meticolosa selezione manuale delle uve segue diraspatura, e fermentazione per circa 18 giorni a temperatura controllata di 26/27°C, con frequenti rimontaggi. Affinamento: in botti di acciaio per 16 mesi circa. Abbinamento: Ottimo con secondi piatti a base di carne sia rossa che bianca, formagg i stagionati e verdure grigliate.

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