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Leonarda Tardi 2 bottiglie - Alikase Nero D'avola 2017

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Leonarda Tardi nasce dall'amore della famiglia Mazzara per la propria terra e i suoi frutti. Alikase proviene da un singolo appezzamento di terreno, sorvegliato da un sapiente gelso rosso ed imponenti mandorle.

Confezione: 2 bottiglie da 0,75 lt

Denominazione: Silicia DOC

Varietà: 100% Nero d'Avola

Annata: 2017

Zona di produzione: Contrada Cusumano, Salaparuta (TP), Sicilia, Italia

Altitudine: 200 m slm, 3% pendenza

Vendemmia: La Vendemmia 2017 si è caratterizzata per le ripetute piogge che hanno posticipato di quasi due settimane la raccolta dello Chardonnay.

Raccolta: Manuale in corrispondenza della maturazione fenolica.

Vinificazione: Gli acini pigiati dopo massimo 3 ore dalla raccolta iniziano a fermentare senza le bucce a temperatura di 9° in silos di acciaio inox.

Imbottigliamento: Imbottigliato il giorno 25 Marzo 2019, durante la fase della luna crescente

Affinamento: 3 mesi in silos d'acciaio sopra il feccino e 3 mesi in bottiglia

Alla vista: Colore Verde Brillante

Al naso: Aromatico, tipico dello Chardonnay e minerale

In bocca: Equilibrato

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Longevità: Conservato in luogo idoneo non meno di 2 anni

Pronto da bere subito

Abbinamenti: Ottimo compagno da tutto pasto



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Leonarda Tardi è un’Azienda Agricola Siciliana nata dall’amore della famiglia Mazzara nel coltivare i propri vigneti.

Il loro Chardonnay unisce l’autoctono siciliano coltivato in alta collina per dare frutto e freschezza al vino, e l’internazionale coltivato a bassa quota per mantenere elevata l’acidità e l’equilibrio.

Il Nero d’Avola nasce da un unico appezzamento di vigneto sorvegliato da un vecchio Pero, un maestoso gelso Rosso, un melograno e imponenti mandorle. Ogni singola bottiglia è unica e speciale.

Stimata tra lunedì 1 marzo e mercoledì 10 marzo.

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