Vigna Petrussa 3 bottiglie - Refosco dal Peduncolo Rosso IGT Venezia Giulia 2017
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Vitigno autoctono friulano. Il suo colore è rosso violaceo intenso. Il profumo è vinoso con percezioni di fieno maturo e composte di frutta rossa e spezie. Il sapore è morbido e lievemente tannico, corpo pieno e ampio che si espande persistente e vellutato. Si accompagna bene con affettati, arrosti di carne rossa e selvaggina.
Temperatura di servizio: 16°-18° C.
Vino prodotto secondo tecniche che rispettano l’ambiente e il territorio.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt
Vendemmia: raccolta manuale in cassetta
Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso
Terreno: Marne arenarie note localmente come Ponka
Altitudine: 150 m slm
Sistema di allevamento: guyot
Densità: 3.500 viti/ha
Vinificazione: macerazione con le bucce, con rimontaggi alternati a délestages.
Affinamento: in tonneaux per 12 mesi
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Vigna Petrussa è una cantina dove la tradizione convive con le moderne tecnologie al fine di garantire la qualità del prodotto e la salvaguardia dell’ambiente e della terra.
L'azienda si trova nel comune di Prepotto, terra d'elezione della varietà schioppettino.
La produzione di Vigna Petrussa si concentra sui vitigni autoctoni.
La qualità dei loro vini è garantita dalla conduzione severa del vigneto, dal diradamento dei grappoli in pianta, dalla raccolta manuale delle uve nel momento di piena ed equilibrata maturazione e, per il Picolit e la Richenza dal parziale appassimento in fruttaio.
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