I migliori grappoli di Corvina e Rondinella vengono lasciati appassire per circa 4 mesi. Dopo la fermentazione, il vino matura per 5 mesi in acciaio, per 15 in legno (50% botte di Slavonia, 50% barriques di secondo pass aggio) e in bottigliaper altri 6.

 

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Vitigni: 70% Corvina Veronese - 30% Rondinella

Etichetta: Recioto della Valpolicella DOCG

Temperatura di servizio: 16°C

Gradazione Alcolica: 13,1% Vol.

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Un progetto innovativo, nato nell’89 in Valpolicella, nel Veneto. Un’iniziativa della famiglia Allegrini e di un gruppo selezionato di viticoltori. Valorizza il patrimonio enologico del Veneto, la coltivazione delle uve nei pendii collinari a quote elevate e i viticoltori che soddisfano standard rigorosi. La nostra filosofia è di offrire vini di alto valore per il consumo quotidiano, vini fedeli alle proprie radici e dotati di un appeal moderno, elegante ed eclettico. Vini accessibili e facili da comprendere, di alto valore e dai sapori morbidi, per il piacere di tutti i giorni. Un'eccellente combinazione di qualità, prezzo e servizio.

Stimata tra venerdì 21 gennaio e lunedì 24 gennaio.

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