Maruzzella 6 vasetti - Bocconcino tonno in olio d'oliva 400 gr
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"Bocconcino" è un prodotto storico della Igino Mazzo la, che viene oggi ripresentato in una nuova veste e confezionato in eleganti vasi vetro. Si tratta di pezzetti di tonno in olio di oliva, lavorati e selezionati a mano, che possono essere serviti per un veloce snack.
Confezione: 6 vasetti da 400 gr
Peso sgocciolato: 260 gr
Ingredienti: Tonno, olio di oliva, sale.
Shelf life: 5 anni
Conservazione: temperatura ambiente. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 24 ore.
Tracciabilità: Ogni singola confezione viene contrassegnata da un codice identificativo del lotto, che permette la chiara individuazione di un insieme di unità di prodotto finito con le stesse caratteristiche di lavorazione, al fine di poter risalire alle materie prime, ai parametri di processo, agli imballaggi utilizzati per la produzione.
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Nel 1918 a Genova Igino Mazzola fonda la sua ditta individuale che si specializza nel commercio estero dei prodotti ittici. Le sanzioni all’Italia a seguito della conquista del Regno di Etiopia rallentano lo sviluppo delle relazioni con l’estero e costringono a diversificare l’attività. La decisione è di investire nel mare allora più ricco di pesce azzurro, l’Alto Adriatico, e acquista una fabbrica di sardine e pesce azzurro a Marano Lagunare in provincia di Udine.
Oggi la Igino Mazzola spa distribuisce la qualità delle sue selezioni anche sul mercato europeo ed extracomunitario. Rimane attenta a cogliere nuovi gusti del consumatore sempre più predisposto nei confronti della varietà della dieta.
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