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Gli originali Torcetti al burro di Lanzo, un biscotto di sfoglia a forma di goccia ricoperto di zucchero glassato interamente fatto a mano. Un prodotto della tradizione piemontese, preparato con le migliori materie prime reperibili in commercio al fine di dare un biscotto di qualità superiore.

Confezione: 3 sacchetti da 350 gr

Ingredienti: Farina di grano tenero "00", burro, zucchero, estratto di malto (orzo, mais), lievito di birra, sale.

Shelf life: 12 mesi

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.

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Il cuore del Mulin d’Barot è nascosto nei boschi di Coassolo, in un antico mulino di proprietà della famiglia Barra da molte generazioni. Ancora intatti ci sono il frantoio, dove si pestavano le noci per ricavarne l’olio, le macine a pietra per la produzione della farina, tutto ancora conservato come un tempo. La passione di Giovanni Barra, assieme alla moglie e ai figli, ha portato avanti il lavoro dei genitori e prima ancora dei nonni e dei bisnonni, seguendo le orme di una storia imprenditoriale che è partita dal 1855. Oggi, il centro dell’attività si trova nel laboratorio costruito a metà degli anni ’60, dove vengono realizzati artigianalmente tutti i prodotti del Mulin.

 

Stimata tra martedì 2 marzo e mercoledì 10 marzo.

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