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Oilalà 4 bottiglie - Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano monocultivar Coratina "King" 500 ml

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Dalla tipica oliva autoctona del territorio pugliese, un olio caratterizzato da un fruttato intenso e da grande personalità; ha un aroma ricco e complesso con un fruttato tipico di toni freschi di erba appena falciata, carciofo e pomodoro verde. In chiusura, armonica sensazione di amaro e inimitabile piccante. Ideale con tartare di pesce e di carne, zuppe di legumi, bruschette, pizza, formaggi freschi (burrata, mozzarella, ricotta, stracciatella), carne e pesce alla brace, verdure grigliate. Bassissima acidità e altissimo contenuto in polifenoli e tocoferoli. Prova uno dei migliori oli al mondo.


Confezione: 4 bottiglie da 500 ml

Provenienza delle Olive: Barletta, Puglia, Italia

Varietà di olive: Coratina 100%

Periodo di raccolta: Novembre – Dicembre

Metodo di estrazione: Frantoio a ciclo continuo, estratto a freddo 25°

Frangitura: Entro 6 ore dalla raccolta

Acidità: 0,14%

Polifenoli: 672 mg/kg

Tocoferoli: 150 mg/kg

Shelf life: 18 mesi dalla produzione

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.





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Siamo presenti in oltre 22 paesi nel mondo con un brand riconosciuto a livello internazionale di fascia Premium. Serviamo i più prestigiosi brand della ristorazione e dell’ospitalità mondiale e lavoriamo a fianco dei più importanti chef stellati e negozi gourmet di tutto il mondo. Tra i migliori 50 produttori di olio al mondo, dagli Stati Uniti al Giappone, passando per Cina e Grecia, in ogni angolo del pianeta l’olio extra vergine di oliva Oilalà ha ricevuto prestigiosi premi internazionali che certificano e garantiscono la sua qualità suprema.

Stimata tra lunedì 1 marzo e mercoledì 10 marzo.

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