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Tre bottiglie La Montina di Franciacorta Rosé Millesimato 2010 Extra Brut, caratterizzato dal colore rosato con spuma soffice e abbondante. Al naso vengono esaltate le note marcate dei frutti di bosco e della frutta matura. Al palato è pieno, morbido ma con buon corpo.

 

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Sistema di allevamento: contro spalliera

Potatura: Guyot

Resa per ettero: 80 Q.li/Ha

Uvaggio: Pinot Nero 85% e Chardonnay 15%

Affinamento: in bottiglia almeno per 30 mesi sui lieviti

Residuo zuccherino: 3/4 gr/lt

Gradazione alcolica: 12% Vol.

Temperatura di servizio: 7-8° C

Abbinamenti: Dà il massimo con salumi, carni grigliate e formaggi erborinati

Tra il lago di Iseo e l’anfiteatro morenico della Franciacorta, in una zona che gode di un microclima favorevole alla coltivazione della vite, nasce La Tenuta La Montina. Ogni etichetta viene prodotta seguendo le rigide norme del Disciplinare del Consorzio Vini Franciacorta e su una superficie di 72 ettari di vigneti. Il Brut è la più grande espressione di questo territorio e rappresenta l’eleganza, la pulizia e la versatilità della Montina: la spuma generosa, l’acidità, i gradevoli sentori di frutta fresca e le note floreali lo rendono eccellente come aperitivo e sicuro compagno di primi piatti e pesce. Ventis lo ha selezionato per voi insieme alle altre eccellenze della Tenuta: Extra Brut, Millesimato 2009 Brut, Riserva Baiana 2008 Pas Dosè, Rosè Millesimato 2010 Extra Brut, Satèn, Rosè Demi Sec, Rosso dei Rossi e Bianco Palanca.

 

Stimata tra lunedì 24 febbraio e martedì 3 marzo.

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