Scarpato Colomba Amarena "Toschi" e Crema Chantilly 1 kg

La colomba Amarena "Toschi" e Crema Chantilly di Scarpato è un delizioso e soffice dolce prodotto rigorosamente artigianale, profumatissimo e realizzato esclusivamente a lievitazione naturale, con Amarene candite una deliziosa farcitura di Crema Chantilly. Confezione: 1 colomba da 1 kgIngredienti: farcitura chantilly 18%, (PANNA, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, addensante: pectina e alginato di sodio, LATTE magro in polvere, alcool, BURRO, tuorlo d'UOVO, conservante: potassio sorbato, aromi naturali.), farina di FRUMENTO, amarene candite 12%, (amarene 57%, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, acidificante: acido citrico, succo d’amarena concentrato, colorante: antociani, aromi), Glassa [zucchero, albume d’UOVO, zucchero a velo (zucchero, amido di mais), olio di semi di girasole, farine precotte di riso e di FRUMENTO integrale, farina di MANDORLE, farina di mais, conservante: potassio sorbato], UOVA fresche, lievito naturale (farina di FRUMENTO, acqua), BURRO, zucchero, zucchero in granella, tuorlo d’UOVO fresco, pasta di amarena, 2,5%, (sciroppo di glucosio-fruttosio, amarene, zucchero, succo amarena, concentrato vegetale( carota nera, ibisco), acidificante: acido citrico, aromi naturali), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, LATTE intero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, sale, aromi naturali, LATTE scremato in polvere.Contiene: uova, mandorle, latte, frumento (glutine), avena (glutine).Può contenere NOCCIOLE, PISTACCHI e SOIA.Shelf life: 7 mesi



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Dal 1888 Scarpato rappresenta la vera pasticceria artigianale veronese, un'eccellenza dolciaria del panorama italiano. Assapora i prodotti lavorati ed impastati a mano, unici per la morbidezza, il sapore e la fragranza. La lievitazione e la cottura sono eseguite con serietà e passione, il risultato: golosi manufatti che prendono vita grazie alla cura e il rispetto dei cicli naturali. Scarpato usa solo lievito naturale da madre bianca, tramandato dal 1888 e rinfrescato ogni giorno dell’anno dai pasticceri, con l’aggiunta di acqua e farina, per dare sempre nuovo nutrimento ai microrganismi che sprigionano i componenti naturali e creano la lievitazione dell’impasto.

Stimata tra martedì 23 aprile e mercoledì 24 aprile.

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