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Principato di Lucedio 5 confezioni - Riso Integrale Rosso Ermes 1 kg

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Prodotto Brand Spedizione e Resi
Chicco dal colore naturalmente rosso con un intenso aroma di frumento. È indicato per le preparazioni con verdure, per contorni, per insalate e ripieni.

Confezione: 5 sacchetti da 1 kg


La ricetta del Principato: Riso integrale Rosso Ermes con pomodori, capperi e acciughe

Ingredienti per 3 persone: 250 g di Riso integrale Rosso Ermes, 3 filetti di acciughe, 1 cucchiaio e mezzo di capperi sotto sale, 3 pomodori secchi sott’olio, 1/2 spicchio d’aglio, 1/2 peperoncino, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva.

Preparazione: In una padella mettere l’olio, sciogliere le acciughe ed unire i pomodori tagliati a piccoli pezzi. Aggiungere i capperi dissalati, il peperoncino, lo spicchio d’aglio e far cuocere per alcuni minuti. Mettere il riso in una pentola con abbondante acqua fredda salata, portare ad ebollizione e cuocere per 30 minuti circa. Colare il riso e versarlo nella padella. Fare insaporire per 5 minuti.



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La storia dell’Abbazia di Lucedio è secolare. Fu fondata nel 1123 dai monaci Cistercensi provenienti dalla Borgogna che bonificarono il territorio, introducendo per primi in Italia la coltivazione del riso verso la metà del 1400. Lucedio è la culla del riso italiano: da qui si sviluppò il territorio delle Grange, aziende agricole che si intervallavano su ampio comprensorio agricolo, ottenuto grazie alle opere di disboscamento e livellamento dei terreni. Una storia lunga nove secoli. L’intero processo di produzione a basso impatto ambientale e il confezionamento, senza conservanti in atmosfera modificata, garantiscono ai prodotti freschezza e qualità nutrizionali. Oggi il Principato di Lucedio è un sito di interesse storico e artistico che ha saputo valorizzare il contesto territoriale in cui nasce. La famiglia Salvadori di Wiesenhoff conduce personalmente l’azienda agricola che produce riso italiano di primissima qualità.

Stimata tra lunedì 24 gennaio e mercoledì 2 febbraio.

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