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Principato di Lucedio 9 confezioni miste 250 gr: Risotto Limone - Risotto Erbe

35.00 29.90 -15%
Vendita terminata
Descrizione Brand Spedizione e Resi
Confezione con 10 confezioni miste di preparati per risotti Principato di Lucedio.
La confezione comprende:
- 5 sacchetti da 250 gr di Preparato per Risotto al Limone
- 5 sacchetti da 250 gr di Preparato per Risotto alle Erbe


RISOTTO AL LIMONE - 5 sacchetti da 250 gr
Ingredienti: Riso Baldo 96%, limone* 2,5%, porro*.
*Prodotti disidratati o liofilizzati.
Come si prepara: tostare il contenuto in 2 cucchiai da minestra di olio extra vergine di oliva per alcuni secondi. Versare 1 litro circa di brodo vegetale bollente, salare e cuocere per 13 minuti circa mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco, mettere il coperchio e lasciare riposare per 2 minuti. Facoltativo: aggiungere 2 cucchiai di formaggio grattugiato (Grana Padano o Parmigiano Reggiano).
RISOTTO ALLE ERBE - 5 sacchetti da 250 gr
Ingredienti: Riso Baldo 97%, erbe in proporzione variabile (basilico*, erba cipollina*, rucola*) 2%, cipolla*, aglio*.
*Prodotti disidratati o liofilizzati.
Come si prepara: tostare il contenuto in 2 cucchiai da minestra di olio extra vergine di oliva per alcuni secondi. Versare 1 litro circa di brodo vegetale bollente, salare e cuocere per 13 minuti circa mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco, mettere il coperchio e lasciare riposare per 2 minuti. Facoltativo: aggiungere 2 cucchiai di formaggio grattugiato (Grana Padano o Parmigiano Reggiano).

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La storia dell’Abbazia di Lucedio è secolare. Fu fondata nel 1123 dai monaci Cistercensi provenienti dalla Borgogna che bonificarono il territorio, introducendo per primi in Italia la coltivazione del riso verso la metà del 1400. Lucedio è la culla del riso italiano: da qui si sviluppò il territorio delle Grange, aziende agricole che si intervallavano su ampio comprensorio agricolo, ottenuto grazie alle opere di disboscamento e livellamento dei terreni. Una storia lunga nove secoli. L’intero processo di produzione a basso impatto ambientale e il confezionamento, senza conservanti in atmosfera modificata, garantiscono ai prodotti freschezza e qualità nutrizionali. Oggi il Principato di Lucedio è un sito di interesse storico e artistico che ha saputo valorizzare il contesto territoriale in cui nasce. La famiglia Salvadori di Wiesenhoff conduce personalmente l’azienda agricola che produce riso italiano di primissima qualità.
Stimata tra lunedì 23 maggio e mercoledì 1 giugno.

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