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Curreri 3 vasetti - alici marinate 550 gr

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Stimata tra mar. 22/10 e mer. 30/10.

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Le alici fresche, dopo l'abbattimento a - 40°C per almeno 24 ore, vengono sfilettate a mano, lavate e messe a marinatura in aceto di vino, acqua e sale per 24 ore.

Successivamente vengono sgocciolate e confezionate in vasetti di vetro con olio di semi di girasole.

Confezione: 3 vasetti da 550 gr

Peso sgocciolato: 300 gr

Ingredienti: alici (Engraulis encrasicolus), olio di semi di girasole, aceto di vino, sale.

Conservazione: mantenere in frigo a 4°C. Dopo l'apertura consumare entro 30 gg.

Shelf life: 12 mesi dalla data di produzione

Zona di pesca: ZONA FAO 37 - ZONA FAO 27

Metodo di pesca: pescato con reti a circuizione.

La famiglia Curreri vanta una notevole tradizione all’interno del settore ittico, grazie alla quale è riuscita ad ottenere risultati importanti nel settore.

Il pesce azzurro rappresenta una grande risorsa alimentare e gastronomica, gustosa e ricca di sostanze importanti per il nostro organismo.

Il pesce lavorato e confezionato proviene dal mare incontaminato, inoltre viene effettuata una stagionatura di almeno 45 giorni al fine di conferirgli il massimo delle qualità organolettiche.

I prodotti Curreri sono ideali per la cucina tipica mediterranea.

Prova i suoi prodotti nei tuoi piatti, crea ricette da lasciare senza fiato.

Stimata tra martedì 22 ottobre e mercoledì 30 ottobre.

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