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Terradiva 6 bottiglie - olio extravergine di oliva biologico andante delicato 750 ml

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Fruttato medio, con piacevoli note floreali che ricordano i fiori di campagna come il tarassaco. All'assaggio risulta medio intenso, con sentori di rucola ed alloro, un amaro contenuto e un piccante non aggressivo.

Confezione: 6 bottiglie da 750 ml

Fruttato: medio

Varietà di olive: Coratina, Ogliarola barese

Colore: giallo verde, leggermente velato

Certificati: biologico certificato ICEA PB0623

Zona di produzione: Minervino Murge (BT) - Puglia, Italia

Altitudine: 230 mt sopra il livello del mare.

Sesto d'impianto: vario (da 5x5 a 7x7).

Sistema d'allevamento: a vaso policonico.

Età media degli ulivi: 70-80 anni

Raccolta: meccanica, con l'ausilio di pettini vibranti e pertiche.

Lavorazione: entro 12 ore dalla raccolta.

Metodo d'estrazione: a freddo con impianto a ciclo continuo a due fasi.

Filtrazione: sì

Abbinamenti: carni bianche, pesce, cibi grigliati, ma anche torte e biscotti.

L’azienda agricola biologica Terradiva produce prodotti preservando la biodiversità, la salute, il territorio e la cultura rurale.

Il suo olio nasce nel nord della Puglia ed è ottenuto esclusivamente dalle olive coltivate nei loro campi. Per renderlo autentico ed esaltare i principi organolettici la molitura viene fatta entro le 24 ore della raccolta.

Le mandorle Terradiva invece sono le regine della frutta secca. Grazie ai loro benefici contribuiscono ad una migliore salute e sono uno spuntino sano e naturale in ogni momento della giornata.

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Stimata tra lunedì 23 settembre e martedì 1 ottobre.

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