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BioOrto 2 latte - olio evo bio 3 lt blend peranzana/ogliarola

EUR 81,90 EUR 63,90
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Olio extra vergine di Oliva BIO blend di due cultivar Peranzana e Ogliarola, fine e ben equilibrato. Si caratterizza per un amaro persistente e piccantezza media. La percezione retrolfattiva fa emergere gradevoli note mandorlate e vegetali.

Confezione: 2 Latte da 3 lt 

Blend di cultivar Ogliarola e Peranzana.

Origine: Oliveti nell’agro di Apricena (Fg), Italia.

Altitudine uliveti: 88 mt s.l.m. circa.

Periodo di raccolta: Ottobre, Novembre.

Estrazione: Ciclo continuo con estrazione a freddo. Temp. max 27°C.

Stoccaggio: In silos di acciaio inox in locali a temperatura controllata.

Colore: giallo con riflessi verdi.

Valutazione olfattiva: sentori fruttati con note aromatiche di erbe officinali.

Valutazione gustativa: fine e ben equilibrato. Amaro persistente e piccante medio con evidente percezione retrogustolfattiva del mandorlato fresco e di note vegetali.

Abbinamenti: Buon abbinamento con antipasti ,risotti, paste, crostacei, molluschi, verdure e insalate.

 

Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto 
Valore energetico: 3757 Kjoule/ 899 kcal 
Grassi: 99,93 g - di cui saturi: 14,42 g 
Carboidrati: 0 g - di cui zuccheri: 0 g 
Proteine: 0 g 
Sale: 0 g.

Il Tavoliere delle Puglie è stato per secoli terra di pascoli invernali per le greggi che si spostavano dalle fredde montagne dell’Abruzzo.

È da qui che nasce la storia di questa famiglia e di questa azienda: Bio Orto.

Già la nonna Giulia e il nonno Pietro a metà del secolo scorso erano dediti alla pastorizia e all’agricoltura; oggi, con l’impegno, il lavoro e la dedizione dei figli e nipoti, questa realtà è una delle aziende leader in Europa nella produzione e commercializzazione di frutta e verdura da agricoltura biologica.

Lasciatevi ingolosire dalla selezione di olio Evo e pomodori essiccati proposti per voi in splendidi packaging dallo stile retrò, ideali anche come confezioni regalo.

Stimata tra martedì 17 settembre e mercoledì 25 settembre.

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