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I Sergenti 3 bottiglie da 750 ml - olio extra vergine di oliva bio "il filtrato"

EUR 62,00 EUR 46,90

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Profumo intenso di oliva con sensazioni erbacee e sentori di carciofo, gusto equilibrato, armonico, con note di amaro e piccante.

Ideale per condire insalate, zuppe, minestre e pesci nobili.

Confezione: 3 bottiglie da 750 ml

Zona di Produzione: Reggello Firenze

Altimetria: 360 m s.l.m.

Forma di allevamento: Vaso classico

Cultivar: Frantoio, Moraiolo, Leccino

Gestione del Suolo: Inerbimento con sovescio

Epoca di Raccolta: Novembre

Sistema di Raccolta: Manuale con agevolatori

Tempo di lavorazione: Massimo 12 ore tra raccolta e frangitura

Tipo di Estrazione: Ciclo continuo

Filtraggio: A cartoni al momento dell’estrazione

Imbottigliamento: In azienda Acidità: 0,20/ 0,25 % (grammi acido oleico/100gr)

Perossidi: Compresi tra 4 e 6 meqO2/kg

Profumo: Intenso di oliva con sensazioni erbacee e sentori di carciofo

Gusto: Equilibrato, armonico, con note di amaro e piccante

Colore: Verde intenso con leggeri riflessi dorati.

Shelf life: 18 mesi dall'imbottigliamento

L’Azienda Agricola I Sergenti nasce grazie all’amore per la natura di Pierluigi Ricci, che nella sua proprietà di campagna decise di iniziare un’attività rilassante che lo appagasse e lo estraniasse dalle preoccupazioni della vita quotidiana. In poco tempo, la tenuta cominciò a diventare fiorente con la produzione di vino e olio extravergine d’oliva, simbolo della grande qualità enogastronomica toscana. Una selezione di prodotti con caratteristiche uniche, dovute al territorio e all’altezza alla quale sono coltivate le piante.

Stimata tra martedì 24 settembre e mercoledì 2 ottobre.

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