Vino > Bollicine Le Vigne di Alice obsoleto 1 bottiglia - "Alice G" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 2015
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Descrizione
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Alice.G de Le Vigne di Alice è un prosecco prodotto nella denominazione Conegliano e Valdobbiadene.
La sua grande particolarità sta nel fatto che non è vinificato con il Metodo Charmat, metodo storico nella produzione di prosecco, bensì con il Metodo Classico, o Champenois.
La rifermentazione in bottiglia gli conferisce una struttura e una complessità sicuramente maggiori, forse penalizzando un po’ la freschezza dei profumi e la briosità gustativa, tipica dei prodotti trevigiani.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Annata: 2015 Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Uve: glera 100% Terreno: il suolo è argilloso calcareo, ricco dei residui di morena glaciale dell'antico ghiacciaio del Piave. Altitudine media: 190 m s.l.m.. Allevamento: Sylvoz, con una densità di impianto media di 3500 piante per ettaro. Vendemmia: viene effettuata nella seconda metà di settembre e la resa media è di 70 hL/Ha. Il clima è temperato, con inverni freddi ed estati calde ma con buona ventilazione, non afose. Notevole è l'escursione termica, specialmente nel periodo estivo. Vinificazione: nella prima fermentazione un 20% viene messo in tina grande, il resto in acciaio, senza controllo di temperatura. Assemblaggio e tirage dopo un affinamento sulle fecce fini di circa 6 mesi. Fermentazione in bottiglia per 24 mesi alla temperatura di 14 °C. Caratteristiche organolettiche: giallo paglierino, con riflessi verdognoli, brillante e perlage fine. Profumo di mallo della pesca, noce verde, mandorla, mela renetta sbucciata, erbe aromatiche. All'assaggio risulta sapido, minerale, rotondo e persistente. Abbinamenti: Abbinatelo con un piatto di frittura vegetale.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Annata: 2015 Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Uve: glera 100% Terreno: il suolo è argilloso calcareo, ricco dei residui di morena glaciale dell'antico ghiacciaio del Piave. Altitudine media: 190 m s.l.m.. Allevamento: Sylvoz, con una densità di impianto media di 3500 piante per ettaro. Vendemmia: viene effettuata nella seconda metà di settembre e la resa media è di 70 hL/Ha. Il clima è temperato, con inverni freddi ed estati calde ma con buona ventilazione, non afose. Notevole è l'escursione termica, specialmente nel periodo estivo. Vinificazione: nella prima fermentazione un 20% viene messo in tina grande, il resto in acciaio, senza controllo di temperatura. Assemblaggio e tirage dopo un affinamento sulle fecce fini di circa 6 mesi. Fermentazione in bottiglia per 24 mesi alla temperatura di 14 °C. Caratteristiche organolettiche: giallo paglierino, con riflessi verdognoli, brillante e perlage fine. Profumo di mallo della pesca, noce verde, mandorla, mela renetta sbucciata, erbe aromatiche. All'assaggio risulta sapido, minerale, rotondo e persistente. Abbinamenti: Abbinatelo con un piatto di frittura vegetale.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".