Sommariva 1 confezione mix di olive

Da oltre cento anni, tra le mura medievali della città di Albenga, sorge il frantoio Sommariva. L'azienda, famosa per il suo olio extra vergine di oliva, produce anche specialità della cucina ligure, come il pesto e il caviale del Centa. La confezione è composta da 8 pezzi:2 bustine da 120 gr (peso sgocciolato) di olive nere taggiasche in salamoia2 vasetti da 180 gr di olive nere snocciolate in olio extravergine di oliva2 vasetti da 100 gr di caviale del Centa (crema di olive, acciughe e capperi)2 vasetti da 100 gr di crema di olive taggiasche

OLIVE NERE TAGGIASCHE IN SALAMOIALa busta stand up contiene olive nere taggiasche conservate in salamoia. Sono ideali per condimenti, aperitivi e insalate.Scadenza: 12-24 mesi.OLIVE NERE SNOCCIOLATE IN OLIO EVOSi tratta di olive nere snocciolate conservate in olio extra vergine di oliva. Si posso utilizzare come aperitivi, ma anche per condire piatti e insalate.Scadenza: 12-24 mesi.CAVIALE DEL CENTA Viene chiamato "caviale" perché lo ricorda nell'aspetto, ma in realtà è una crema spalmabile a base di olive Taggiasche, acciughe e capperi. Ideale per condire la pasta, per accompagnare carni lessate e per preparare tartine, bruschette, panini e toast.Scadenza: 18-36 mesi.CREMA DI OLIVE TAGGIASCHEÈ una delicata crema di olive Taggiasche in salamoia, insaporita con erbe liguri ed olio extra vergine di oliva. Ideale per insaporire carni, verdure e tartine.Scadenza: 18-36 mesi.

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L’azienda Sommariva è composta dall'azienda agricola che occupa circa 10 ettari, di cui 6 di oliveto, 2 di vigneto e 2 di serre ed orticole; il frantoio dove avviene ancora parte della lavorazione delle olive ed è possibile acquistare i prodotti; il museo "Civiltà dell' Olivo" dove è racchiusa tutta la storia della tradizione agricola ligure.Tutti i terreni agricoli sono coltivati seguendo le procedure di coltivazione biologica: fertilizzanti agricoli e materiali di risulta. L'attenzione verso il biologico e il rispetto per l'ambiente sono valori fondamentali.

Stimata tra giovedì 16 maggio e mercoledì 22 maggio.

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