Naso netto e di grande finezza in cui domina il frutto dell’uva.Bell’attacco, potente, la bocca offre un bell’equilibrio tra il dosaggio,la consistenza dello Champagne e la sua acidità, seppur marcato manon oungente.

Uno Champagne che apre le papille, il palato e quindil’appetito!Da servire durante l’aperitivo.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Uve: 70 % Pinot Noir - 30 % Chardonnay

Dosaggio: 2 g/l di zucchero, liquore tradizionale

Origine: elaborato a partire da vigne aventi in media più di 30 anni, situate nei Terroirs Grand Cru di Verzenay e Verzy.

Elaborazione: vino fermentato con lieviti naturali, senza aggiunta di zucchero (se non in piccole quantità). Elaborazione in tini d’acciaio smaltato e d’acciaio inox per 85%, in fusti di rovere per la restante parte. Nessuna chiarifica ma una sola filtrazione dopo il passaggio al freddo.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

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Questa un'azienda vitivinicola francese ubicata a Viller Marmery nel cuore delle Montagne di Reims, nasce nel 1964 e produce Champagne di ottima qualità, oggi riconosciuto come uno dei più storici e apprezzati Recoltant Manipoulant della sua zona. Produce 30mila bottiglie e la sua posizione geografica, molto rinomata, gli consente di produrre vino dalla piacevole sapidità soddisfando anche i palati più sopraffini.

Stimata tra lunedì 29 novembre e martedì 7 dicembre.

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