Vino > Bollicine Nicolas Maillart 1 bottiglia - Champagne Platine Premier Cru Extra Brut

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Il Pinot Noir è dominante, con un complemento di Ghardonnay che dona la sua freschezza all'insieme. L'alta percentuale di vini di riserva (dal 30% al 40%), invecchiati in botti, conferisce grande regolarità e stile a questo Brut Platine. Non è svolta la malolattica. Vi sono utilizzate solo uve Grand Gru e Premier Gru, provenienti dalla Montagna di Reims, da vigneti coltivati dallo stesso Nicolas Maillart. Un lungo invecchiamento nelle cantine, l'affinamento di circa tre anni sui lieviti, il riposo per diversi mesi dopo la sboccatura permettono di migliorarne lo sviluppo e di rilevarne tutta la finezza. Grazie all'equilibrio e alla freschezza naturale, questa cuvée è debolmente dosata (6gr/l).
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Colore: dorato con perlage fine e persistente. Bouquet: introduce con un fine profumo di mela, che evolve su frutti maturi e note tostate. Sapore: un bell'attacco fresco e vinoso rivela uno champagne ricco sostenuto da una grande finezza.



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