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Guy De Forez 1 bottiglia - Champagne Brut Tradition

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Stimata tra mar. 30/11 e gio. 9/12.

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100% Pinot Noir di diverse annate e vinificato senza fermentazione malolattica. Il dosaggio è inferiore a 8 g/l. Champagne di indubbia personalità, dal naso fresco, fruttato con ricordi esotici. Convince grazie a una dinamica dritta, asciutta, gustosissima e un finale saporito di agrumi, teso e freschissimo.


Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Vitigni: Pinot Nero





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Les Riceys è l’unico villaggio vitivinicolo di tutta la Francia a vantare tre denominazioni di origine controllata (Champagne, Coteaux Champenois, Rose des Riceys). La maison Guy De Forez ha sede in un casale del XVII secolo con splendide cantine e soffitte a volta. Francis Wenner e la moglie Sylvie sono eredi di una tradizione familiare come vigneron risalente al XVII secolo. Francis è un autodidatta appassionato che ha lavorato a contatto con prestigiosi enologi e molto sensibile ai temi ecologici. Pioniere della lotta integrata, dal 1990 alleva le vigne secondo i concetti dell’agricoltura sostenibile e nel 2012 ha ottenuto la certificazione TERRA VITIS, seguita nel 2018 da quella HVE.

 

 

Stimata tra martedì 30 novembre e giovedì 9 dicembre.

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