Cantina Gallura 3 bottiglie - "Templum" Cannonau di Sardegna DOC
Rosso con sfumature aranciate, dal profumo di viola mammola, che richiama i frutti di sottobosco. Sapore secco, sapido, giustamente tannico. Si esalta abbinandolo a carni alla brace, salumi e formaggi.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt
Uve: Cannonau 100%.
Vinificazione: In rosso classica, macerazione delle vinacce 8-10 giorni.
Maturazione: In cantina 8-12 mesi.
Colore: rosso con sfumature aranciate.
Olfatto: ampio, persistente, bouquet vinoso tipico del Cannonau, richiami ai frutti di sottobosco.
Gusto: asciutto, abbastanza intenso, buon equilibrio acidi e tannini, buona persistenza gusto olfattiva.
Conservazione: Temperatura costante 16 °C, umidità 75%, luce controllata, bottiglia orizzontale.
Servizio: Calice con imboccatura larga e buona altezza, temperatura 16 °C, stappare almeno 30 minuti prima del servizio.
Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, formaggio pecorino sardo DOP maturo.
Dal 1956 i vini pregiati della Cantina Gallura trovano le radici del proprio nome nel gallo dello stemma pisano dei Visconti, primi signori del Giudicato.
La cantina raccoglie in sè la secolare tradizione dei viticoltori dell’alta Gallura.
I rigorosi sistemi di selezione, i moderni processi di vinificazione e di affinamento in botte o in barrique, danno vita a vini di alto livello qualitativo con caratteristiche organolettiche in sintonia con l’evoluzione del gusto e le esigenze dei consumatori.
Porta i vini della Gallura sulla tua tavola a prezzi favolosi.
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