Vino > Bollicine Contadi Castaldi 3 bottiglie - Franciacorta Brut Rosè
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Ha un bel colore rosa corallo, molto luminoso, con un perlage fine e persistente. Un Franciacorta originale, interpretato con modernità e competente valorizzazione delle uve Pinot Nero.Al naso si avvertono chiare note di piccoli frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela e di frutta tropicale. In bocca è strutturato, nitido e scattante, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltUve: Chardonnay (65%) - Pinot Nero (35%)Origine: Posizione particolarmente esposta e ventilata, suolo ciottoloso, moderatamente calcareo, ottimamente drenante nelle unità di Morenico Profondo, Fluvio-Glaciale e Colluvi Gradonati.Sistemi di allevamento: GuyotDensità di impianto: 5000 ceppi/ettaroResa: 95 q.li/uva/ettaroResa di vino: 60% pari a 57 hl/haEtà media delle viti: 18 anniVendemmia: Fine agosto, inizio SettembreVinificazione: Pressatura soffice previa macerazione di circa 3/4 ore a freddo (17/18 C°). Decantazione statica a freddo Inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 gg in acciaio inox AISI 316. Fermentazione malolattica svolta parzialmentePrimo affinamento: 7 mesi, parte in acciaio e parte in barriquesStabilizzazione: Statica a freddoAffinamneto sui lieviti: Da 24 a 30 mesiSboccatura: Da luglioAffinamento dopo la sboccatura: 3 - 4 mesi
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltUve: Chardonnay (65%) - Pinot Nero (35%)Origine: Posizione particolarmente esposta e ventilata, suolo ciottoloso, moderatamente calcareo, ottimamente drenante nelle unità di Morenico Profondo, Fluvio-Glaciale e Colluvi Gradonati.Sistemi di allevamento: GuyotDensità di impianto: 5000 ceppi/ettaroResa: 95 q.li/uva/ettaroResa di vino: 60% pari a 57 hl/haEtà media delle viti: 18 anniVendemmia: Fine agosto, inizio SettembreVinificazione: Pressatura soffice previa macerazione di circa 3/4 ore a freddo (17/18 C°). Decantazione statica a freddo Inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 gg in acciaio inox AISI 316. Fermentazione malolattica svolta parzialmentePrimo affinamento: 7 mesi, parte in acciaio e parte in barriquesStabilizzazione: Statica a freddoAffinamneto sui lieviti: Da 24 a 30 mesiSboccatura: Da luglioAffinamento dopo la sboccatura: 3 - 4 mesi
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