Tommasi 3 bottiglie - Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2019
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Descrizione
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Dalle uve appassite utilizzate per la produzione dell''Amarone, subito dopo la fermentazione si fa ripassare la migliore selezione di Valpolicella, per iniziare la seconda fermentazione che arricchisce il bouquet di aromi, il tenore alcolico, e la complessità di questo vino.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltColore: Rosso rubino intensoProfumo: Intenso con sentori di ciliegia matura e prugnaGusto: Fresco e persistente, con tannini morbidi e setosi. Ciliegia dominante, note di vaniglia.Uve: Corvina Veronese 70% - Rondinella 25% - Corvinone 5%Provenienza: Zona collinare della Valpolicella Classica, Vigneti Conca d’oro, La Groletta, Valpolicella Classica.Vinificazione e affinamneto: Fermentazione botti di acciaio per circa 9 giorni. Rifermentato sulle vinacce dell’Amarone per circa 12/13 gg. 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl. 6 mesi di affinamento in bottiglia.Gradazione alcolica: 13% Vol.Temperatura di servizio: 16-18° CPrima annata: 1995Abbinamento: pasta con sughi di carne, bolliti e stracotti, perfetto con carne alla griglia.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltColore: Rosso rubino intensoProfumo: Intenso con sentori di ciliegia matura e prugnaGusto: Fresco e persistente, con tannini morbidi e setosi. Ciliegia dominante, note di vaniglia.Uve: Corvina Veronese 70% - Rondinella 25% - Corvinone 5%Provenienza: Zona collinare della Valpolicella Classica, Vigneti Conca d’oro, La Groletta, Valpolicella Classica.Vinificazione e affinamneto: Fermentazione botti di acciaio per circa 9 giorni. Rifermentato sulle vinacce dell’Amarone per circa 12/13 gg. 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl. 6 mesi di affinamento in bottiglia.Gradazione alcolica: 13% Vol.Temperatura di servizio: 16-18° CPrima annata: 1995Abbinamento: pasta con sughi di carne, bolliti e stracotti, perfetto con carne alla griglia.
Quella dei Tommasi è una delle famiglie di viticoltori italiani per eccellenza.Dal 1902, ha una missione, quella di produrre i vini più rinomati del Bel Paese. Per questo motivo, la famiglia ha investito sulle zone viticole più vocate: dalla Valpolicella alla Puglia passando per la meravigliosa Val d’Orcia.Ogni Tenuta ha la sua storia e la sua identità, da sempre sinonimi di qualità ed eccellenza.
Stimata tra mercoledì 8 maggio e martedì 14 maggio.
Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi
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