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Cantina Livio Felluga 1 bottiglia - sossò riserva doc 2015

EUR 43,00 EUR 32,30

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Nato nel 1989, prende il nome dal piccolo rivo "Sossó" che sorge ai piedi della collina da cui provengono le uve. Frutto di un'accurata selezione di uve Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso - con un piccolo apporto di Pignolo - prodotte dai più vecchi vigneti di Rosazzo, è il risultato di una meticolosa vinificazione e di un affinamento in piccole botti che dura per diciotto mesi.

Vino di grande complessità e struttura, si contraddistingue per i tannini eleganti, maturi, fruttati e dolci.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso - Merlot - Pignolo
Denominazione: D.O.C. Colli Orientali del Friuli
Designazione: Rosazzo rosso Riserva
Tipo di terreno: Flysch di marne e arenarie di origine eocenica
Sistema d'allevamento: Guyot
Metodi di difesa: Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale
controllato.
Epoca di vendemmia: Merlot: fine settembre; Refosco dal Peduncolo Rosso e Pignolo: inizio ottobre
Modalità di raccolta: Manuale in piccole cassette.
Vinificazione: L'uva viene delicatamente diraspata e sottoposta a pigiatura. La fermentazione avviene con macerazione a temperatura controllata, in recipienti in acciaio inox e tini tronco-conici. Vengono eseguiti frequenti rimontaggi, per un periodo di circa tre settimane, al fine di estrarre colore ed aromi dalle bucce. Avviene quindi la svinatura.
Affinamento: I vini vengono assemblati e travasati in piccole botti di rovere francese dove maturano per diciotto mesi. Il vino imbottigliato viene affinato in locali termocondizionati per ulteriori diciotto mesi.
Colore: rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile.
Profumo: complesso e deciso, impostato su note fruttate dolci e sfumature speziate. Si riconoscono prugna, lamponi, mora, mora di gelso, zucchero a velo, fico, foglia di tabacco, ginepro.
Gusto: importante, deciso , avvolgente, sapido e dalla grande piacevolezza; si ritrovano le note percepite al naso accompagnate da sentori di cioccolato fondente, stecca di liquirizia, mela cotta e erbe balsamiche essiccate.
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, selvaggina da piuma, formaggi di media e lunga stagionatura.
Temperatura di servizio: 17 - 18°C

Un caparbio amore per la terra e i suoi frutti.

Livio Felluga, alla fine degli anni cinquanta, inizia il suo viaggio tra le colline di Rosazzo. È subito amore. Il luogo ideale per far nascere i suoi vini.

Un lavoro duro fatto di sacrifici e passione che lo porterà nel corso degli anni a creare una delle più belle e significative realtà aziendali, acquisendo a pieno diritto il titolo di rifondatore della tradizione enoica Friuliana.

L’azienda si sviluppa su 155 ettari da cui vengono prodotti i tipici ed eccellenti vini Friuliani.

Livio Felluga si aggiunge all’albo d’oro del Premio Internazionale Vinitaly, come riconoscimento dell’eccellenza raggiunta dall’azienda e al grande uomo che l’ha creata.

Stimata tra venerdì 18 ottobre e lunedì 28 ottobre.

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