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Vignon 1 bottiglia Magnum 1,5 lt - Champagne Vignon reserve

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Naso elegante, di classe, complesso e di grande finezza. Sipercepisce l’elaborazione in fusti. Ai primi aromi di frutta rossasuccedono una miriade di aromi di frutta bianca e esotica, come lapesca bianca, il limone, il pompelmo. La bocca, elegante, vinosa,esprime la medesima complessità, con un tocco minerale e un belfinale.

Champagne che dobbiamo far respirare, da abbinare a dellaselvaggina da piuma (beccaccia, fagiano, quaglia), a del pesce oanche a della carne arrostita.

Confezione: 1 bottiglia Magnum da 1,5 lt

Uve: 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay

Dosaggio: 5 g/l di zucchero, liquore tradizionale.

Origine: selezione di appezzamenti delle migliori vigne dei TerroirsGrand Cru di Verzenay e Verzy.

Elaborazione: elaborazione in fusti di rovere attraverso l’utilizzazionedi lieviti naturali. Non viene ricercata l’aggiunta di zucchero.Vini elaborati su fecce, con bâtonnage, senza chiarifica e senza filtrazione.Vino elaborato nel rispetto delle tradizioni della Champagne.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Questa un'azienda vitivinicola francese ubicata a Viller Marmery nel cuore delle Montagne di Reims, nasce nel 1964 e produce Champagne di ottima qualità, oggi riconosciuto come uno dei più storici e apprezzati Recoltant Manipoulant della sua zona. Produce 30mila bottiglie e la sua posizione geografica, molto rinomata, gli consente di produrre vino dalla piacevole sapidità soddisfando anche i palati più sopraffini.

Stimata tra giovedì 9 luglio e venerdì 17 luglio.

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