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Cantine Benvenuto 3 bottiglie - benvenuto calabria bianco zibibbo igp

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Stimata tra mer. 23/10 e gio. 31/10.

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Vino dal caratteristico colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso,intenso e complesso, aromatico, spiccate note minerali,note finissime di agrumi e fiori.

Al gusto, sensazioni difreschezza, ricchezza di eleganza e grande intensitàdegli aromi, con un lungo finale.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Uve: Zibibbo in purezza, le uve vengono coltivate nelterritorio di Francavilla Angitola ad un’altitudine di 350m s.l.m. su terrazze naturali con forma di allevamento acordone speronato, produzione per ha 40 q in regime dibiologico su terreno ricco di minerali.

Età vigneto: 25 anni.

Vendemmia: tra la seconda e la terza decade di settembre.Le uve vengono selezionate e vendemmiate a mano nelleore più fresche della giornata in piccole casse.

Vinificazione: dopo una rigorosa selezione manuale deigrappoli, l’uva viene diraspata e delicatamente pigiataper avviare una macerazione a freddo per circa 24 ore. Inseguito alla pressatura soffice, il mosto, a bassa temperatura,resta a decantare per 48 h. La parte limpida si avvia allafermentazione in vasche di acciaio da 50 hl a temperaturacontrollata ad opera di lieviti indigeni. Fermentazione alcolicasvolta sempre a temperatura controllata permettendo poiun affinamento sulle fecce fini. Affinamento in bottiglia.

Gradazione alcolica: 14% vol.

Bello alla vista, coinvolgente al naso, piacevole al palato.

Il rosè si distingue per il suo gusto delicato, profumo fruttato. È il compromesso perfetto tra acidità, corpo e leggerezza.

L’abbinamento stupisce, può essere utilizzato per aperitivi di successo e serate tra amici. Indicato per piatti freddi, semplici o a base di verdure.

Una produzione di assoluta qualità che viene esaltata nella nostra selezione Passione Rosè.

Un vino versatile e fresco pronto a rendere la tua tavola elegante ed esclusiva.

Stimata tra mercoledì 23 ottobre e giovedì 31 ottobre.

Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi.