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Umani Ronchi 3 bottiglie - "montipagano" montepulciano d''abruzzo doc bio 2017

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Montipagano vuole sottolineare uno dei maggiori pregi del Montepulciano d'Abruzzo: la capacità di ottenere vini di grande piacevolezza, bevibilità e autenticità.

Piacevolezza, per il carattere fruttato e la “pulizia”; bevibilità, per l’ottimo equilibrio tra tannini, struttura e acidità; autenticità, per l’assoluta capacità del vigneto in cui è coltivato di poter offrire qualità e riconoscibilità anche in annate più difficoltose.

Montipagano è il Montepulciano d'Abruzzo DOC Biologico Umani Ronchi.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Vitigno: Montepulciano 100%

Area di produzione: Abruzzo, Roseto degli Abruzzi

Il Vigneto: Impiantato su un terreno franco argilloso, a tratti sabbioso con buona presenza di scheletro, ha una esposizione a sud/est e si trova a circa 200 metri sul livello del mare. La densità di impianto va dai 1600 ceppi per ettaro del tendone ai 5000 dei filari. La conduzione agronomica è eseguita nel rispetto dei disciplinari di agricoltura biologica.

Vendemmia: Eseguita a mano nel periodo che, normalmente, va dalla fine di Settembre alla prima decade di Ottobre.

Vinificazione: All’uva, diraspata e leggermente pigiata, viene fatta svolgere una macerazione di 10-12 giorni in fermentini di acciaio ad una temperatura mantenuta tra i 26° ed i 28° C. Appena finita la fermentazione alcolica il vino effettua anche quella malolattica, dopodiché una parte del vino ha un breve affinamento in botti di rovere.

Bicchiere di servizio: Calice di media ampiezza a tendenza sferica, per consentire una migliore percezione degli aromi complessi.

Abbinamenti: Carni rosse e agnello al forno.

Temperatura di servizio: 18°C

Dietro a ogni vino Umani Ronchi, c'è un mondo fatto di profumi, emozioni, sensazioni, storie.

Di proprietà della famiglia Bianchi-Bernetti da oltre mezzo secolo, la Umani Ronchi è stata fondata a Cupramontana alla fine degli anni ’50 e si è sempre distinta nella produzione di vini di qualità, recitando un ruolo d’avangiardia per sperimentazioni e tecnologie avanzate, avvelendosi di esperti di grande valore.

L’azienda assume sempre di più un posto di primissimo piano nel panorama vitivinicolo sia nazionale che estero.

La cantina oggi può contare su due diversi centri di vinificazione nelle zone produttive più vocate di Marche e Abruzzo. In totale 12 “crus” con caratteristiche uniche, nel rispetto e nella valorizzazione del terroir e dei vitigni autoctoni.

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Stimata tra venerdì 18 ottobre e lunedì 28 ottobre.

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