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Nadal - Grandi Vini 3 bottiglie - refosco igt veneto

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Vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, la sua origine risale probabilmente a zone carsiche ed istriane. La raccolta avviene a fine settembre. Si esegue la tradizionale vinificazione con macerazione e fermentazione in botte.

Prima di metterlo in bottiglia si preferisce far avviare la fermentazione malolattica in modo da ottenere un vino bilanciato, con sentori caratteristici di frutti rossi come la mora e il lampone.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Uve: Refosco

Tipologia di suolo: argilloso con substrato ghiaioso e ricco di minerali.

Colore: rosso rubino violaceo intenso.

Profumo: vinoso, fruttato, con sentore di frutti di bosco come il lampone e la mora.

Sapore: deciso, leggermente tannico e piacevolmente amarognolo.

Denominazione: IGT Veneto

Annata: Vino d’annata

Gradazione: 12 % vol.

Temperatura di servizio: 18° C

Vinificazione: In botte, con macerazione a temperatura controllata di 22°-26°C per circa quindici giorni. Completata la fermentazione alcolica, il vino viene trasferito in un altro vaso vinario, per la successiva fermentazione malolattica. Seguono cinque mesi di affinamento in botte prima dell'imbottigliamento.

Maturazione: sei mesi prima della commercializzazione.

Abbinamenti: si accompagna splendidamente ai funghi, alle carni grasse, agli umidi, al pollame ed anche agli arrosti.

Una storia che ha preso vita nel lontano 1925.

La filosofia dell’azienda Nadal deriva da una sorta di orgoglio, di profondo sentimento del ben fare. Seguono con cura e con passione tutto il processo che da vita a questi grandi vini.

La lavorazione dei terreni avviene senza l’utilizzo di diserbanti e concimazioni chimiche.  

Proprio per questa ragione possono garantire prodotti naturali e di elevata qualità.

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Stimata tra lunedì 23 settembre e martedì 1 ottobre.

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