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Kellerei Bozen 1 bottiglia - pinot bianco dellago doc 2018

EUR 16,00 EUR 12,90

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Il Pinot Bianco è stato introdotto in Alto Adige nel 1850 dall’arciduca Giovanni d’Austria. Trova la sua vocazione in terreni asciutti, argillosi e calcarei con grandi sbalzi termici tra giorno e notte. Il Pinot Bianco Dellago proviene da vigneti accuratamente selezionati dall’enologo.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Varietà: Pinot Bianco

Zona di produzione: vigneti selezionati nei dintorni di Bolzano a 500 m s.l.m., terreni porfirici e calcarei.

Vendemmia: da inizio a metà settembre.

Vinificazione: Dopo la pressatura delle uve selezionate, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Una parte del vino affina per qualche mese in barriques francesi.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Bouquet: fruttato di mela Golden Delicious, pera e pesca bianca accompagnato da note minerali.

Sapore: elegante e strutturato con una buona mineralità.

Abbinamento: ottimo come aperitivo, con asparagi, pesce, piatti di pasta, pollame e piatti piatti vegetariani.

Temperatura di servizio: 11-13° C

Alcol: 13,5 % vol.

Tipicità e carattere sono le peculiarità e il segno distintivo dei vini della Kellerei Bozen.

Freschezza, aroma e gusto fruttato sono le caratteristiche particolari dei bianchi come Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau e Sylvaner.

Altrettanto convincenti sono i vini rossi S. Maddalena, il Pinot Nero, il Lagrein, il Merlot e il Cabernet, che si contraddistinguono per il loro carattere nobile, la loro complessità e pienezza.

L’elevato numero di vitigni e tenute consentono a questa cantina di offrire un vasto assortimento di eccellenti vini di qualità.

Stimata tra lunedì 21 ottobre e martedì 29 ottobre.

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