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Cocci Grifoni 1 bottiglia - rosso piceno doc superiore tenuta san basso

EUR 14,00 EUR 8,90

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Bel colore rosso rubino con riflesso granato di buona luminosità e consistenza.Grande intensità olfattiva con dominante di frutta rossa matura diconfetture di fragoline di bosco, ciliegie e prugne. Note balsamiche e speziatedi chiodo di garofano, vaniglia, cuoio, radice di liquirizia. Ingresso decisoin bocca, strutturato, caldo, morbido con un bel tannino in evidenza.Elegante ed evoluto, fine, sapido e armonico. Il finale è lungo e piacevolesia al gusto, che in via retronasale con rimandi di liquirizia.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 gr

Uve: 55% Montepulciano, 45% Sangiovese

Tipo di terreno: argilloso con esposizione e altimetria sud-ovest, dai 250ai 300 mt s.l.m.

Sistema di allevamento: a spalliera, con cordone speronato

Resa per ettaro: 9/10 tonnellate

Cure nella preparazione: raccolta manuale con selezione dei grappoli, dallaprima decade di ottobre. Vinificazione con macerazione delle uve nerea temperatura controllata non superiore ai 28°C

Affinamento: 50% del blend in acciaio inox e maturazione in botti di legnodi Rovere di Slavonia da 40/50 hl per 12 mesi e il restante 50% in cemento.Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.

Un piccolo lembo di terra racchiuso tra il mare Adriatico e i monti Sibillini da vita alla Tenuta Cocci Grifoni.

Tenuta Cocci Grifoni rappresenta la rivalutazione di un antico vitigno autoctono italico scomparso da anni: il Pecorino. Con il suo recupero, la famiglia marchigiana ha contribuito a salvare un patrimonio di tipicità italiana, espressione di un terroir e di una serie di fattori unici ed irripetibili.

I loro vini, al palato, sono autentiche esperienze sensoriali tutte da scoprire.

Stimata tra lunedì 23 settembre e mercoledì 2 ottobre.

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