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Viviani 1 bottiglia - viviani valpolicella ripasso classico superiore 2015

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Vino rosso di media struttura che ricorda, con piacevole leggerezza, i sentori aromatici dell’Amarone, suo fratello maggiore, soprattutto perché ottenuto con la tecnica del ripasso sulle vinacce.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC

Vitigni: 60% Corvina, 10% Molinara, 30% Rondinella

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione: 13.5%

Vinificazione: Pigiatura, diraspatura, fermentazione in vasche di cemento vetrificato con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni e seconda fermentazione sulle vinacce dell’Amarone

Affinamento - maturazione: 12 mesi in botti di rovere

Un’eccellenza della Valpolicella. L’azienda agricola Viviani utilizza nel suo vigneto pratiche colturali quotidiane che mirano al raggiungimento della qualità tramite una maturazione equilibrata dell'uva e l'utilizzo sempre minore di prodotti di sintesi.

I vini sono di qualità impeccabile, puliti e rigorosi come la tradizione veneta più radicata vuole.

Valpolicella Classico Doc, Valpolicella Ripasso Classico e l’Amarone della Valpolicella sono online a prezzi favolosi per deliziare il tuo palato con i vini di alta qualità dell’azienda agricola Viviani.

Stimata tra lunedì 23 settembre e mercoledì 2 ottobre.

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