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Bisson 3 bottiglie - "ciliegiolo rosato" 2018

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Colore rosso porpora acceso, trasparente e luminoso.Profumo che esprime un gran fruttato con netti sentori di ciliegia, lampone, mora e frutti di bosco. Sapore secco di facile beva, di notevole sapidità e piacevole persistenza. Accostamenti gastronomici verdure ripiene, salumi, preparazioni di carni bianche in umido, cima alla genovese.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Denominazione: Tenute di Trigoso (Sestri Levante)

Vitigni: ciliegiolo 100%

Gradazione alcolica: 11,5-12,5% Vol.

Imbottigliamento: Febbraio

Abbinamenti: Ideale su piatti di pesce con preparazione in guazzetto.

I vini Bisson nascono gli albori del 1978 quando Pierluigi Lugano, maestro d’arte e sommelier affermato, decide di valorizzare le uve della Rivera Ligure del Levante.

Gli ottimi risultati ottenuti hanno permesso di far rivivere veri e propri vini liguri autoctoni che ormai erano praticamente scomparsi, come per esempio la “Bianchetta Genovese” ed il “Ciliegiolo” e di creare nuove intuizioni come il “Musaico”.

Lo spumante Abissi è una bollicina dal grande fascino. Viene posta a mutare per tredici mesi nei fondali della “Baia del Silenzio” a circa 40 metri di profondità.

Bisson, vini affascinanti da non perdere.

Stimata tra lunedì 23 settembre e mercoledì 2 ottobre.

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