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Bisson 1 bottiglia 37,5cl - "sciacchetrà" doc 2009 doc

EUR 59,00 EUR 46,90

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Colore ambrato con riflessi dorati. Profumo intenso ed intrigante, complesso e persistente, molto variegato.Si notano sentori di tabacco biondo, datteri, con note balsamiche (resina, salvia e rosmarino).Sapore dolce, generoso, avvolgente che chiude con una piacevole nota salmastra.

Confezione: 1 bottiglia da 0,375 lt

Zona di produzione: Cinque Terre

Vitigno: Bosco, Vermentino, Albarola

Vinificazione: La raccolta delle uve avviene in Settembre a maturazione fisiologica completa con scelta dei grappoli più maturi di bosco (prevalente)Vermentino e Albarola.Le uve vengono posate su contenitori e appassite fino a Novembre/Dicembre. Pigiatura e fermentazione della durata di circa 12 mesi.

Imbottigliamento: Dopo 18/24 mesi

Abbinamenti: Si suggerisce di degustarlo a sè stante o con pasticceria secca.

I vini Bisson nascono gli albori del 1978 quando Pierluigi Lugano, maestro d’arte e sommelier affermato, decide di valorizzare le uve della Rivera Ligure del Levante.

Gli ottimi risultati ottenuti hanno permesso di far rivivere veri e propri vini liguri autoctoni che ormai erano praticamente scomparsi, come per esempio la “Bianchetta Genovese” ed il “Ciliegiolo” e di creare nuove intuizioni come il “Musaico”.

Lo spumante Abissi è una bollicina dal grande fascino. Viene posta a mutare per tredici mesi nei fondali della “Baia del Silenzio” a circa 40 metri di profondità.

Bisson, vini affascinanti da non perdere.

Stimata tra lunedì 23 settembre e mercoledì 2 ottobre.

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