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Due Palme 3 bottiglie - rosato salento cantorum igt 2017

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Un vino dall'ottima beva di colore rosa tenue, dal profumo delicatamente fruttato e floreale, con riconoscimenti di rosa. Al gusto è gradevole, morbido e fresco, leggermente sapido.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Uve: 70% Negroamaro, 30% Malvasia Nera.

Vendemmia: Le uve sono vendemmiate durante la prima decade di settembre.

Vinificazione: macerazione delle bucce durata circa 6-7 ore, a cui segue la fermentazione alcolica a 15 °C.

Affinamento: in vasche d’acciaio termoregolate, per esaltarne gli aromi ed i profumi tipici dei vitigni.

Note di degustazione: Di colore rosa tenue, profumo delicatamente fruttato e floreale, con ricordi di rosa, sentori di fragola, corbezzolo. Al gusto è gradevole, morbido e fresco, leggermente sapido.

Temperatura di servizio: 10-11 °C.

Abbinamenti: È un ottimo vino da degustare in estate, come fresco aperitivo o in abbinamento a primi piatti, zuppe di pesce e secondi piatti di carni bianche.

Stimata tra giovedì 19 settembre e venerdì 27 settembre.

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