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Podere Castorani 1 bottiglia - jarno bianco colline pescaresi 2014 igt

EUR 31,13 EUR 24,90

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"Jarno" di Castorani è un vino bianco realizzato con uve Trebbiano, Malvasia e Cococciola appassite in fruttaia e in cella che riposa per un anno in tonneau a contatto con le fecce.

Un bianco luminoso, dal profilo pittoresto e cangiante, ricco di polpa di mela, frutta in gelatina, kumquat, mimosa e scorza candita. L'ingresso in bocca è lievemente amabile, sorretto però da intensa spalla acida, con lungo finale agrumato

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Vitigno: Trebbiano d'Abruzzo 70%, Malvasia 20%, Cococciola 10%

Vigneto: all'interno della proprietà nel comune di Alanno.

Altezza s.l.m.: 340 metri.

Esposizione: sud-est.

Sistema di allevamento: tendone e spalliera.

Resa per ettaro: 9 t/ha.

Terreno: argilloso ricco di scheletro in profonditá.

Vendemmia: manuale in cassetta agli inizi di Settembre e appassimento in fruttaia per la quota di vino da appassimento; manuale con accurata selezione agli inizi di Ottobre per la restante parte.

Appassimento: in cella per circa 30 giorni a temperatura ed umidità controllata

Vinificazione: fermentazione a 18º C con breve macerazione delle bucce con fine fermentazione in fusti di legno da 500 litri.

Fermentazione malolattica: parziale.

Affinamento: 12 mesi fusti di legno "sur lies".

Affinamento in bottiglia: oltre 6 mesi.

Gradazione alcolica: 13.5% Vol.

Colore: giallo paglierino carico, con riflessi dorati.

Olfatto: concentrato con sentori di uva appassita, speziato, fiori bianchi, note agrumate e di frutta gialla passita, con note leggere di vaniglia e frutta tropicale.

Gusto: al palato è molto strutturato, pieno ed avvolgente, setoso. Al retrogusto si presenta lungo, intenso e persistente con note di frutta gialla, agrumate, vanigliate, con note di pesca e albicocca passita.

Nel 2000 un gruppo di amici, tra i quali il pilota di Formula1 Jarno Trulli, decidono di far ripartire l’antica tradizione vinicola di Villa Castorani.

Unendo la passione per il buon vino al desiderio di dar vita ad una produzione di qualità, il Podere Castoriani opera nel pieno rispetto degli antichi valori contadini che da secoli animano le campagne d'Abruzzo.

Le loro bottiglie raccontano le colline a 350 metri di altezza nel comune di Alanno.

Scopri il gusto delle bottiglie Castorani.

Stimata tra lunedì 23 settembre e mercoledì 2 ottobre.

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