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Pitars 3 bottiglie - refosco dal peduncolo rosso doc friuli grave

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Di colore rosso granato tendente al violaceo, ha profumo intenso e gradevole con sentore di mora selvatica e sottobosco. Sapido, leggermente tannico, di corpo, con persistente e piacevole retrogusto. Si presta anche a un invecchiamento specie se ottenuto in annate particolarmente felici.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso in purezza.

Allevamento: Guyot

Terreno: Sassoso, tipico delle Grave del Friuli.

Vendemmia: Prima quindicina di ottobre.

Vinificazione: In rosso con fermentazione su bucce con metodo “Ganimede” a temperatura controllata per favorire l'estrazione del colore, lo sviluppo e la conservazione dei profumi originari.

Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Acidità totale: 6,5 g/l

Zuccheri riduttori: 1,5 g/l

Estratto secco netto: 31,3 g/l

Affinamento: In bottiglia

Temperatura di servizio: 12° C

Abbinamenti: Si presta ottimamente per carni grasse, pollame, umidi, fatta eccezione della selvaggina con salse piccanti.

La famiglia Pitars è una stirpe di vignaioli che esercita il mestiere del far buon vino dal 1510.

Il loro mondo è ricco dei valori autentici della tradizione friuliana e della cura appassionata che caratterizza ogni dettaglio e processo di vinificazione.

I vini Pitars portano sulla tua tavola un gusto esperto ed esigente promettendo ai tuoi sensi un’esperienza intensa e inconfondibile.

Stimata tra lunedì 23 settembre e mercoledì 2 ottobre.

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