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Domenico Clerico 1 bottiglia - barolo “aeroplanservaj” docg 2013

EUR 89,00 EUR 83,00

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Il Barolo "Aeroplanservaj" di Domenico Clerico è un grande vino rosso che sa conquistare grazie alla sua unicità. Il nome che Domenico Clerico scelse per questo suo grande Barolo è carico di significati, variopinti come le sfaccettature che caratterizzano le sue avvolgenti e intense note.

"Aeroplanservaj" significa in dialetto piemontese “Aeroplano Selvatico”, soprannome che il padre di Domenico diede a suo figlio per la sua instancabile voglia di sognare da fanciullo, da ragazzo e da uomo. La sua voglia di volare con l’immaginazione al di sopra delle verdi colline delle Langhe lo ha portato a realizzare vini straordinari, al contempo complessi ed eterei, come questo Barolo. Il vigneto dal quale provengono le uve del Barolo si trova nel Comune di Serralunga e le viti hanno almeno venticinque anni: il terroir che accoglie la produzione di questo vino viene espresso magnificamente, in ogni dettaglio fresco, avvolgente, soave e penetrante.

Per celebrare le emozioni che il Barolo di Domenico Clerico regala, sono state disegnate sei bellissime etichette.

"Aeroplanservaj" è lo specchio di un passato che si riflette nel presente: assaporare questa magnifica opera di Domenico Clerico regala sapori croccanti, speziati e fruttati, che si innalzano in toni sempre più sottili; un viaggio nel suo immaginario che ci racconta la sua terra

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Denominazione: Barolo DOCG

Vitigni: Nebbiolo 100%

Regione: Piemonte (Italia)

Gradazione: 14.5%

Vigneti: Su suoli ricchi di calcare e argilla, su viti di almeno 25 anni.

Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 30 giorni.

Affinamento: 26-36 mesi in barrique per l'80% nuove e per il 20% di secondo passaggio.

Filosofia produttiva: Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti.

Temperatura di Servizio: 18-20°C

Quando aprire: Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di versare il vino in decanter 1 o 2 ore prima di servirlo.

Bicchiere: Ballon. Ideale per i grandi vini rossi robusti, corposi e intensi, che necessitano di un'intensa ossigenazione per dischiudere tutti i loro profumi profondi e complessi ed esaltarne l’evoluzione nel calice.

Colore: Rosso granato intenso.

Profumo: Avvolgenti note di frutta sotto spirito e spezie.

Gusto: Robusto, importante, elegante, di grande intensità.

Clerico, uno dei più grandi nomi del Barolo, è soprattutto la storia di un uomo, Domenico Clerico che ha cominciato a produrre vino nel 1976.

Oggi la cantina di Domenico Clerico dispone di 21 ettari di vigneto. Le sue uve sono schiette e pregiate, e si traducono in etichette dalle mille sfaccettature. All’olfatto sono seducenti, al gusto complessi.

Se ami il vino non potrai fare a meno di acquistare e assaggiare i pregiati vini Domenico Clerico

Stimata tra lunedì 23 settembre e mercoledì 2 ottobre.

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