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Cantina Rotaliana 1 bottiglia - teroldego rotaliano etichetta rossa 2017

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Fresco e vivace, di grande bevibilità, incarna con franchezza i tratti caratteristici della sua terra: il Campo Rotaliano. Stupisce per il colore intenso e brillante, quasi un gioiello, affascina per la ricchezza del frutto e si distingue per le note di viola ed il finale amarognolo.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt

Categoria: Rosso secco, giovane

Uve: 100% teroldego

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Acidità totale: 5,30 g/l

Zuccheri: 1,2 g/l

Estratto secco: 27,0 g/l

Annata: 2017

Vigneti: A pergola doppia, nella Piana Rotaliana.

Suolo: Terreno sempre ben drenato, supportato da un ricco scheletro ciottoloso-ghiaioso e sabbioso a più strati.

Vendemmia: Raccolta rigorosamente manuale, indicativamente da inizio settembre.

Vinificazione e maturazione: Fermentazione e maturazione in acciaio.

Affinamento in bottiglia: Fino a 6 mesi.

Prospettiva di consumo: Da bersi giovane, per apprezzarne la vivacità ed il frutto.

Colore: rubino con sfumature violacee.

Profumo: viola e frutti rossi.

Sapore: Fresco e secco, con finale amaricante.

Abbinamento: Risotto con salsiccia, polenta con funghi, arrosti di carni rosse.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Cantina Rotaliana è un’azienda con alle spalle più di ottant’anni di storia.

Questa eccellenza italiana è situata nella trentina Piana Rotaliana, dove nasce il vero Teroldego.

I vini che producono sono delle vere e proprie opere d’arte. Sono tanti i premi che a livello italiano e internazionale questa cantina continua a collezionare.

L’ultimo e più importante è stato raggiunto con “l’oro delle colline trentine” lo chardonnay.

Da queste uve straordinarie nasce R Extra Brut Trentodoc, Medaglia d’Oro allo Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019.

Stimata tra lunedì 23 settembre e mercoledì 2 ottobre.

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